Beschreibung
Matcha Schale Kanegin
Sanftes Seladongrün verleiht der Schale eine ruhige, elegante Ausstrahlung. Die klare Glasur setzt das kräftige Grün des Matcha in Kontrast und unterstreicht seine natürliche Leuchtkraft. Der breite, flache Boden ermöglicht ein gleichmäßiges Aufschlagen des Matcha mit dem Bambusbesen und unterstützt eine feine, klümpchenfreie Textur.
Produktdetails
Handgefertigt in Japan
Hersteller: Tokyo Design Studio
Material: Porzellan
Lebensmittelecht
Farbe: Seladongrün
Füllmenge: 400 ml
Maße und Gewicht
Maße: Ø 11 cm × H 8 cm
Gewicht: 385 g
Chawan () – die klassische Matcha-Schale
Die Chawan, auch Matchawan () genannt, hat ihren Ursprung im alten China und gelangte im 13. Jahrhundert nach Japan. Dort entwickelte sich rund um die Teeschale eine eigenständige, bis heute gepflegte Handwerkskultur. In der japanischen Teezeremonie wird die Chawan für zwei klassische Zubereitungsarten verwendet: Koicha (), ein kräftiger, dickflüssiger Matcha, und Usucha (), die leichtere, aufgeschäumte Variante und die heute verbreitetste Form der Matcha-Zubereitung.
Anwendung
Die Matcha-Schale (Chawan) ist das zentrale Gefäß für die Zubereitung und das Servieren von Matcha. Sie bietet ausreichend Raum, um den Tee mit dem Chasen (Matcha-Besen aus Bambus) direkt in der Schale aufzuschlagen und den typischen feinen Schaum zu erzeugen. Ihre Form unterstützt eine gleichmäßige Bewegung beim Aufschlagen und sorgt dafür, dass sich Matcha und Wasser gut verbinden. Beim Trinken liegt sie angenehm in der Hand.
Pflegehinweise
Spülmaschinen- und mikrowellengeeignet. Zur Schonung der Glasur und für eine längere Lebensdauer empfiehlt sich die Reinigung von Hand mit warmem Wasser und einem weichen Tuch oder Schwamm.
